SALTIMBOCA À ANTIGA(by Senhor_dos_Anzóis)
Espalma-se o Bife
Tempera-se com sal e pimenta
Dispõe-se as fatias do presunto e as folhas de salva
Sobre ele unindo-as com palitos.
Polvilha-se com farinha
E leva-as a fritar em manteiga.
Junta-se ao molho da fritura, vinho do Porto,
e base de molho para assados dissolvida em leite.
Junta-se o bife,
E, deixa-se ferver. um minuto que seja.
Pronto a servir, o bife,
Regado com molhos de paixão.
(Ficaram com água na boca, não ficaram?)
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